|
|
Gevulde Komkommers
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote komkommers-250 gram gehakt-1 ui-50 gram boter-2 eetllepels zout-een halve theelepel peper-150 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Schil de komkommers netjes af met de dunschiller. Snij de uiteinden er af. Dan snij je de komkommerd in de lengte half door en schraap je er met een lepel voorzichtig de zaadjes uit. Neem de helft van de boter en smeer dat uit op de bodem vsn de vuurvaste schaal. Leg de delen van de komommers met de uitgeholde kant naar boven. Als ze er niet in passen snij je er gewoon een stukje van af en dat leg je er dan naast.Pel de bruine vellen van de ui en snij hem dab in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Doe de rest van de boter in de pan en draai het gas hoog.Als de boter bijna gesmolten is doe je de ui in de pan.Goed roeren en schep er dan het gehakt bij, peper en zout en blijf goed roeren tot het gehakt bijna gaar is. Schep het gehakt op de komkommers en strooi er da als laatse het geraspte kaas over. Doe de deksel(of aluminiumfolie) Op de schaal en zet de schaal 25 tot 30 minuten in de oven.Draai na een kwartier de stand terug naar 120 graden. Als de tijd om is haal je de schaal uit de oven en zet je hem op een plank of rooster.
|
|
|